Belmonte Calabro

Belmonte è uno dei centri storici più interessanti e meglio conservati del Basso Tirreno cosentino. Il paese presenta una struttura tipicamente medievale, con le abitazioni addossate le une alle altre che costeggiano vicoli stretti e tortuosi, residenze signorili che si aprono su piccole piazzette, caratteristici archi medievali, giardini pensili e ripide scalinate. Il centro storico conserva, in parte, le antiche mura di cinta che un tempo avevano tre porte: la Porta di Mare, che era affiancata da una torre; la Porta di Terra, posta ai piedi del castello; la Porta Laterale, ancora visibile, che si apre a nord verso il Vallone della Porta. Di grande importanza è la coltivazione del pomodoro, così pregiato da essere riconosciuto come prodotto d'Origine Protetta. Il Pomodoro di Belmonte, per la sua grandezza e per le caratteristiche di pregio culinario, è un prodotto riconosciuto in tutta la regione. Il Capocollo di Calabria e la Soppressata di Calabria sono prodotti di origine suina che caratterizzano l'intero territorio calabrese. Inoltre di particolare rilievo sono i fichi secchi del Tirreno Cosentino, prodotto di grande pregio e rarità le cui radici affondano a Belmonte: la prima ditta che li produsse nel 1910 era proprio di Belmonte e da allora sono diventati una specialità culinaria della gastronomia regionale.