Mangiandu e Scojandu
Ad Antonimina, il gusto autentico della montagna incontra la tradizione pastorale
Sagre e Feste
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Il 4 agosto 2025, nel cuore dell’Aspromonte, Antonimina ospita una delle sagre più genuine e sentite della tradizione calabrese: Mangiandu e Scojandu, dedicata a due specialità della cucina pastorale locale, la suppularia e la ricotta calda.
Un evento che sa di casa, di memoria, di gesti tramandati e mani esperte. La suppularia – pane farcito rustico e saporito, tipico del territorio – incontra la delicatezza della ricotta appena scolata, servita calda, fumante, profumata. Durante la serata, le vie del borgo si trasformano in un’unica grande tavolata, dove i visitatori possono assaporare le pietanze preparate in diretta dalle massaie del paese, accompagnati da canti tradizionali, musiche popolari e dai racconti degli allevatori locali, custodi di antichi mestieri.
