Zafarana Fest
La regina del gusto che racconta Tortora
Sagre e Feste
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Zafarana Fest torna a colorare di sapori e profumi il centro storico di Tortora con la sua 13ª edizione, in programma il 10, 11 e 12 ottobre 2025. Un appuntamento che non è solo festa gastronomica, ma un vero e proprio rito collettivo capace di intrecciare gusto, memoria e tradizione.
Protagonista indiscussa è la Zafarana, il pregiato peperoncino tipico del territorio, simbolo di identità e cultura locale. Intorno a lei prende vita un percorso che unisce generazioni diverse: l’esperienza degli anziani, custodi di saperi antichi, incontra la curiosità dei più giovani, in un dialogo che passa attraverso i sapori autentici e le storie di chi da sempre vive e ama questi luoghi.
Per tre giorni il borgo si trasformerà in un palcoscenico a cielo aperto, con stand, degustazioni, laboratori, musica e spettacoli che renderanno omaggio alla “regina” della tradizione tortorese. Un’occasione per riscoprire i legami che uniscono comunità, cultura e cucina, nel segno dell’autenticità e dell’accoglienza calabrese.
