Sapori senza confini a Cenadi

L’iniziativa “sapori senza confini – le tradizioni gastronomiche come strumento di amicizia tra i popoli “, rappresenta una iniziativa che, seppure a carattere locale, assomma lo spettacolo di intrattenimento musicale alla valorizzazione e promozione delle tradizioni gastronomiche locali, chiamate a confrontarsi e a condividere la peculiarietà con le tradizioni gastronomiche internazionali. Ne consegue che l’attività di accoglienza e di tutela del turista, basata soprattutto sulla valorizzazione del patrimonio ambientale, naturalistico, storico, culturale e gastronomico regionale, trova nell’iniziativa “sapori senza confini “ un importante momento di sintesi e di pratica applicazione degli indirizzi della regione Calabria relativamente alla divulgazione del patrimonio storico-naturalistico ed enogastronomico regionale, e delle sue insite e molteplici risorse. L’iniziativa vuole quindi essere un volano di attrazione e conoscenze verso l’atmosfera del borgo storico di Cenadi e le sue tradizioni, attraverso un mix composto da: intrattenimento musicale, degustazione di preparazioni gastronomiche locali ed internazionali, ambiente, storia e cultura. In questo contesto, le tradizioni gastronomiche locali si fondono per una sera con alcuni prodotti di gastronomia internazionale, per formare un ponte ideale di integrazione delle diverse comunità etniche presenti sul territorio comprensoriale e regionale e provenienti da 4 continenti: europei, ucraini, americani, africani, asiatici