Vibo in Fermento
Il centro storico si trasforma in un villaggio del gusto
Sagre e Feste
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La città di Vibo Valentia torna a celebrare il mondo brassicolo con una nuova edizione di “Vibo in Fermento”, la manifestazione dedicata alla birra artigianale e ai mastri birrai del territorio. Venerdì 12 dicembre 2025, dalle ore 18:00, Corso Vittorio Emanuele III accoglierà un percorso fatto di degustazioni, incontri e intrattenimento, trasformando il centro storico in un vero villaggio del gusto.
Protagonisti dell’edizione saranno i birrifici artigianali del territorio, presenti con stand dedicati dove scoprire birre tradizionali, nuove sperimentazioni e produzioni inedite. I maestri birrai guideranno i visitatori alla scoperta delle loro tecniche, delle materie prime selezionate e delle storie che si nascondono dietro ogni etichetta. Prima dell’apertura ufficiale degli stand, Palazzo Gagliardi ospiterà un momento di formazione e degustazione, pensato per avvicinare il pubblico al linguaggio della birra artigianale e approfondire stili, aromi e processi produttivi.
Accanto alle degustazioni, il programma includerà street food con proposte locali, musica dal vivo lungo il corso e attività dedicate ai più piccoli, per un’esperienza pensata per tutta la famiglia.
