La Manna Tavola Rotonda

Giovedì 13 marzo 2025 al Rural Center di Bivongi un appuntamento imperdibile per riscoprire la manna, la preziosa linfa estratta dai frassini, simbolo della cultura e dell’identità del territorio. L’incontro, promosso dal Gal Terre Locridee, sarà un momento di confronto tra istituzioni, esperti e cittadini per discutere della tutela e della valorizzazione di questa antica tradizione, oggi a rischio di scomparsa.

Durante la tavola rotonda, si approfondiranno le sfide e le opportunità legate al ciclo produttivo della manna, con l’obiettivo di favorire la sua salvaguardia e trasmissione alle nuove generazioni.